Asset Publisher
Grzyby
Kogo mogę się poradzić w sprawie zebranych w lesie grzybów, czy grzyby w lesie można zbierać bez ograniczeń, czy znalezione grzyby należy wykręcać, czy wycinać - odpowiedzi na te i inne pytania.
Kogo mogę się poradzić w sprawie zebranych w lesie grzybów?
Podstawową zasadą jest zbieranie tylko i wyłącznie owocników grzybów, które dobrze znamy. Nie należy zbierać osobników zbyt młodych, bo to utrudnia określenie gatunku oraz zbyt starych, które z kolei mogą być toksyczne. Jeżeli nie jesteśmy pewni, czy znaleziony grzyb jest przydatny do spożycia, to lepiej pozostawić go w lesie.
Aby nauczyć się prawidłowego zbierania grzybów i rozpoznawania gatunków warto uczestniczyć w organizowanych przez nadleśnictwa grzybobraniach. Informacje o nich znajdziecie na stronie www.lasy.gov.pl oraz stronach jednostek. Warto szukać porady w punktach skupu i u grzyboznawców - nadleśnictwa nie zajmują się ocenianiem grzybów. Bezpłatnych porad na temat zebranych w lesie grzybów udzielają wszystkie terenowe stacje sanitarno-epidemiologiczne, które znajdują się w każdym powiatowym mieście. Prowadzą one także rejestry grzyboznawców, którzy udzielają porad.
W przypadku wystąpienia po spożyciu grzybów nudności, bólów brzucha, biegunki, czy podwyższonej temperatury należy wywołać wymioty i jak najszybciej zgłosić się do lekarza. Wezwany w porę może uratować życie. Nie należy lekceważyć takich objawów. Trzeba też pamiętać, że przy zatruciach muchomorem sromotnikowym występuje faza pozornej poprawy, później stan chorego gwałtownie się pogarsza.
Czy grzyby w lesie można zbierać bez ograniczeń?
Grzyby w polskich lasach można zbierać bez ponoszenia jakichkolwiek kosztów i w zasadzie bez ograniczeń, ale są pewne wyjątki. Nie wolno ich zbierać w niektórych częściach lasu, gdzie jest stały zakaz wstępu: na uprawach do 4m wysokości, w drzewostanach nasiennych i powierzchniach doświadczalnych, w ostojach zwierzyny. Nie wolno ich także zbierać na obszarach chronionych: w rezerwatach i parkach narodowych. Rygorystycznie należy przestrzegać zakazu wstępu na tereny wojskowe.
Należy oszczędzać duże, stare owocniki grzybów, gdyż nie są atrakcyjne kulinarnie, a mają duże znaczenie dla rozwoju grzybów. Jeśli wiemy, że jakiś grzyb jest rzadki i ginący to także oszczędźmy go, nawet jeśli jest jadalny. Niezależnie od miejsca występowania część gatunków grzybów podlega całkowitej ochronie gatunkowej – poznaj dokładnie listę tych grzybów zanim wybierzesz się do lasu.
Czy znalezione grzyby należy wykręcać, czy wycinać?
To pytanie jest zadawane od niepamiętnych czasów. Powstało zapewne tuż po słynnym dylemacie dotyczącym jaja i kury. Skoro jest tyle gatunków rozmaitych grzybów to spokojnie możemy stosować oba sposoby. Każdy jest dobry, ale stosowany z rozsądkiem. Większe owocniki grzybów lepiej jest wyciąć, ze względów praktycznych, bo zaoszczędzamy sobie pracy przy czyszczeniu grzybów. Naturalnie nie w połowie trzonu, jak to nieraz widać przy zbiorze podgrzybków w celach zarobkowych. Możemy delikatnie podważyć także owocnik grzyba koniuszkiem noża. Wycinamy jak najniżej, odgarniając dokładnie ściółkę i uważając, aby nie uszkodzić grzybni. Potem starannie przykrywamy to miejsce, aby grzybnia nie wysychała. Resztka trzonu grzyba szybko zgnije lub zjedzą ją ślimaki.
Grzyby blaszkowe, takie jak kurka, zielonka czy rydz lepiej jest wykręcać. Należy je wyjąć z podłoża tak, aby nie uszkodzić trzonu i także dokładnie zakryć grzybnię ściółką. Tak wyjęty owocnik łatwiej rozpoznać co do gatunku, a jest to bardzo istotne, aby wyeliminować pomylenie zielonki, gołąbka czy pieczarki z muchomorem zielonkawym. Rozpoznaje się go m.in. po pochwie u podstawy trzonu, stąd nie można takich grzybów wycinać. Pamiętajmy, że jeden średni owocnik to dawka śmiertelna dla człowieka.
Jak zbierać i przechowywać grzyby zanim trafią do kuchni?
Pierwsza zasadą jest zbieranie tylko znanych nam grzybów. Unikniemy wtedy zatrucia na pozór apetycznie wyglądającymi, ale groźnymi dla naszego zdrowia owocnikami. Zbieramy tylko owocniki zdrowe, nieuszkodzone i młode, ale nie zbyt młode, bo wtedy trudno rozpoznać gatunek grzyba. Pozostawiamy w nienaruszonym stanie grzyby niejadalne, nieznane nam oraz osobniki stare, które pozostawiamy jako „nasienniki". Najczęściej i tak są robaczywe. Czy wiecie dlaczego grzyby są robaczywe? Te „robaki", które dziurawią nasze grzyby, szczególnie z letnich zbiorów, to larwy (czerwie) muchówek. Właśnie w grzybach przechodzą część swojego rozwoju.
Warto także pamiętać, że owocniki grzybów to żyjące organizmy, które nawet po zerwaniu nadal rozwijają się i oddychają wydzielając dwutlenek węgla i wodę. Dlatego bardzo ważne jest prawidłowe przechowywanie owoców grzybobrania. Najlepsze są szerokie, wiklinowe koszyki, a nie plastikowe wiadra, torby czy woreczki. Nawet najpiękniejsze owocniki szlachetnych gatunków grzybów mogą być przyczyną zatrucia, gdy przechowywane będą w foliowej torebce i ulegną zaparzeniu. Często wybieramy się na grzybobranie daleko od domu. W trakcie szybko postępujących procesów gnilnych wywołanych złym przechowywaniem grzybów wydzielają się toksyny, szkodliwe dla naszego zdrowia. Dlatego nawet powszechnie znane kurki czy podgrzybki mogą nam zaszkodzić, gdy je źle przechowamy.
Asset Publisher
Nabór na wolne stanowisko pracy
Nabór na wolne stanowisko pracy
Nadleśnictwo Kolumna ogłasza nabór na stanowisko podleśniczego
Kolumna, 06.03.2015 roku
OGŁOSZENIE O NABORZE NA STANOWISKO PRACY
PODLEŚNICZEGO
W NADLEŚNICTWIE KOLUMNA
I. Nazwa i siedziba Nadleśnictwa:
Nadleśnictwo Kolumna, ul. Armii Ludowej 1c, 98 – 100 Łask
II. Określenie stanowiska
Podleśniczy – ilość wolnych stanowisk pracy na które prowadzony jest nabór - 1
III. Wymagania formalne wobec kandydata na stanowisko podleśniczego:
1. Obywatelstwo polskie.
2. Posiadanie pełni praw cywilnych i obywatelskich.
3. Wykształcenie kierunkowe - średnie lub wyższe leśne.
4. Zaświadczenie o odbytym stażu w Lasach Państwowych.
5. Brak przeciwwskazań zdrowotnych do pracy na w/w stanowisku.
6. Niekaralność sądowa z chęci zysku lub z innych niskich pobudek.
Spełnienie wymogów formalnych należy potwierdzić złożeniem dokumentów obligatoryjnych wskazanych w pkt. VI.
IV. Wymagania dodatkowe:
1. Posiadanie osobowego samochodu prywatnego i prawa jazdy kat. B.
2. Podstawowa znajomość Systemu Informatycznego Lasów Państwowych (SILP) oraz obsługi rejestratora leśniczego (w tym aplikacji Leśnik, Brakarz, Notatnik).
3. Ukończenie studiów podyplomowych, kursów, szkoleń, uprawnień w zakresie związanym ze pracą wykonywaną na stanowisku podleśniczego, ewentualne doświadczenie zawodowe w leśnictwie mile widziane.
Kandydaci zaproszeni na rozmowę kwalifikacyjną zobowiązani są do okazania oryginałów w/w dokumentów.
V. Zakres zadań wykonywanych na stanowisku podleśniczego:
1. Wykonywanie czynności techniczno – produkcyjnych, administracyjnych i ochronnych, mających na celu realizację zadań ustalonych dla leśnictwa, zgodnie z Instrukcjami i zasadami obowiązującymi w Lasach Państwowych.
2. Ochrona zasobów leśnych oraz innego majątku LP przed szkodnictwem.
3. Prace w zakresie ochrony i hodowli lasu oraz ochrony przeciwpożarowej obszarów leśnych.
4. Dokonywanie obmiarów robót i odbiórki drewna, wydawanie drewna i innych produktów z lasu oraz sporządzanie stosownej dokumentacji.
5. Zastępowanie leśniczego.
VI. Lista dokumentów, jakie należy złożyć wraz z ofertą:
a) Dokumenty na potwierdzenie spełniania wymagań formalnych:
1. CV z adresem do korespondencji, numerem telefonu, adresem e-mail opatrzone własnoręcznym podpisem.
2. Kserokopie dokumentów potwierdzających wykształcenie (oryginały do wglądu podczas rozmowy kwalifikacyjnej).
3. Kserokopia zaświadczenia potwierdzającego odbycie stażu zawodowego w LP.
4. Oświadczenie kandydata o braku przeciwwskazań zdrowotnych do zajmowanego stanowiska wg wzoru załączonego do „Regulaminu naboru kandydatów do pracy w Nadleśnictwie Kolumna", umieszczonego na stronie internetowej Nadleśnictwa,
5. Oświadczenie kandydata o zapoznaniu się z treścią „Regulaminu naboru kandydatów do pracy w Nadleśnictwie Kolumna", umieszczonego na stronie internetowej Nadleśnictwa oraz o poddaniu się dobrowolnej procedurze rekrutacji na wolne stanowisko pracy wg załączonego do w/w Regulaminu naboru wzoru.
6. Oświadczenie kandydata o posiadaniu obywatelstwa polskiego, pełni praw cywilnych i obywatelskich oraz że nie był karany sądownie za przestępstwa z chęci zysku lub innych niskich pobudek wg załączonego do w/w Regulaminu naboru wzoru .
7. Oświadczenie kandydata o wyrażeniu zgody na przetwarzanie danych osobowych, dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji na stanowisko podleśniczego, zgodnie z ustawą z dnia 29 sierpnia 1997 roku o ochronie danych osobowych (Dz. U. z 2002r. Nr 101, poz. 926 z późn. zm.) wg załączonego do w/w Regulaminu naboru wzoru.
b) dokumenty na potwierdzenie spełnienia wymagań dodatkowych:
8. Kserokopie świadectw pracy (oryginały do wglądu podczas rozmowy kwalifikacyjnej)
9. Kserokopie zaświadczeń o ukończonych kursach, szkoleniach, posiadanych uprawnieniach (oryginały do wglądu podczas rozmowy kwalifikacyjnej).
10. Oświadczenie kandydata o posiadanym prawie jazdy kat. B i gotowości wykorzystania samochodu prywatnego do celów służbowych.
Kserokopie dokumentów winny być potwierdzone własnoręcznym podpisem „za zgodność z oryginałem".
VII. Termin, miejsce i sposób składania ofert:
1. Wymagane dokumenty należy składać w sekretariacie Nadleśnictwa Kolumna od poniedziałku do piątku w godzinach 8:00 – 15:00 lub przesłać pocztą na adres: Nadleśnictwo Kolumna, ul. Armii Ludowej 1c, 98 – 100 Łask w terminie do dnia 20.03.2015 r. do godz. 14:00 – w zaklejonych kopertach z dopiskiem: „Nabór na stanowisko podleśniczego".
2. Na kopercie należy zamieścić adres korespondencyjny kandydata.
3. Dokumenty przesłane drogą elektroniczną nie będą rozpatrywane.
4. W przypadku nadesłania dokumentów pocztą, decyduje data wpływu dokumentów do sekretariatu Nadleśnictwa Kolumna.
5. Dokumenty, które wpłyną po terminie nie będą rozpatrywane.
VIII. Sposób porozumiewania się z kandydatami oraz rozstrzygnięcie naboru:
1. O wynikach kwalifikacji do kolejnych etapów postepowania wszyscy kandydaci zostaną poinformowani pocztą elektroniczną na wskazany w ofercie adres.
2. O zakwalifikowaniu do zatrudnienia kandydat zostanie poinformowany pisemnie.
3. W wyniku naboru kandydat uzyskuje zatrudnienie na podstawie umowy o pracę na czas określony – 1 rok, z możliwością zawarcia umowy na czas nieokreślony po tym okresie.
4. Kandydat wyłoniony do zatrudnienia w wyniku naboru nieposiadający zdanego egzaminu do Służby Leśnej, będzie niezwłocznie skierowany do RDLP w Łodzi na egzamin do Służby Leśnej.
5. Niezdanie egzaminu do Służby Leśnej będzie równoznaczne z rozwiązaniem stosunku pracy.
6. Nadleśnictwo Kolumna nie zwraca kosztów związanych z naborem.
7. Do udzielenia informacji w sprawie naboru upoważniona jest Pani Maria Rólczak – stanowisko ds. pracowniczych tel. 0-43 675-42-06 w godzinach 8:00-15:00.
Nadleśniczy Nadleśnictwa Kolumna może unieważnić nabór na każdym etapie postępowania bez podania przyczyny.
NADLEŚNICZY
Nadleśnictwa Kolumna
mgr inż. Adam Pewniak
